1、用戶應根據本單位的生產工藝滅菌條件和全自動殺菌鍋的技術性能制定安全操作規程，并嚴格執行。滅菌鍋的安全操作程序至少應包括。

　　2、滅菌鍋操作工藝指標和工作壓力、工作溫度。

　　3、全自動殺菌鍋操作人員法及操作程序和注意事項。

　　4、在生產運行中應重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現的異?，F象和預防措施。

　　5.設備停止時的維護方法。

　　6、使用時操作人員應經過培訓和測試，應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制;如發現異?，F象，應及時處理。

　　7.全自動殺菌鍋配有安全閥、壓力表、溫度計等附件，應安全、完整、靈敏、可靠。使用過程中應增加維護和定期驗證。本設備安全閥的脫扣壓力等于設計壓力。它應該是敏感和可靠的，應該防止隨意調整。壓力表和溫度計的精度等級均為1.5，公差范圍內的差值正常。不得使用無鉛壓力表。壓力表指示失靈、刻度不清、表盤破裂、指針泄壓后不回到零位、鉛封損壞等。應立即更換。溫度計將進行定期檢查。使用前應使用標準溫度計進行校準，之后每年校準一次。任何水 銀柱破裂，與標準溫度相差超過0.5時，應進行修理或更換。

　　8.全自動殺菌鍋應定期檢查，外部檢查至少每半年進行一次，全面檢查至少每年進行一次。檢驗前的準備工作和檢驗項目應按《條例》及有關規定進行，檢驗報告應存檔備案。

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